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Le four se situe à proximité de l'intersection de la rue du Moulin avec la rue de la Cascade, dans le hameau de Glandieu rattaché à la commune de Brégnier Cordon, à proximité d'une croix dont une description est directement accessible à partir du lien que voici. C'est un four communal à pain, à bois, dit également ici dans le Bugey un 'four banal'. On y cuit pain, brioche, tarte, pizza, plat cuisiné... Il est abrité sous une construction bâtie de murs crépis, sur lesquels prend place une charpente, récemment refaite, en bois du pays, recouverte de tuiles plates. Le four est totalement intégré dans la construction. La partie conviviale est ouverte en face avant. A l'entrée du four, côté droit, on aperçoit une auge en pierre. Intégré au mur de ce même côté droit, se trouve une tablette en pierre qui sert de table pour y déposer les élément cuits ou à cuire notamment, au dessus de laquelle est accroché un panneau aux portes grillagées qui sert de panneau d'annonces. Ce mur est ajouré une cavité de forme carrée. Au dessus du four proprement dit, côté droit, sont rangés les outils à longs manches (en bois) spécifiques au four banal (pelle, raclette, balai...). L'entrée du foyer du four est fermée d'une trappe en fer amovible qui permet, en l'ouvrant, de voir la sole et la voûte du four. Le long du mur de la construction, côté gauche, se trouve une 'bibliothèque' en bois en libre service. 24 mai 2023 |
