Four banal à Malville : Creys-Mépieu (Isère) |
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Ce four banal se situe en plein centre du triangle que forment le rue de la Bergerie avec la rue du Lavoir et le chemin du Port au hameau de Malville de la commune de Creys-Mépieu. C'est un four à bois couvert dont la toiture de la construction est faite de tuiles en écaille. Les murs ont été récemment lavés et jointoyés. La charpente en bois a été totalement refaite à neuf. Tout ceci donne un aspect de 'neuf' à l'ensemble. Les murs latéraux sont dotés d'une planche de type étagère pour entreposer les éléments cuits ou à cuire. La sole du four est en pierre. La sole est la partie plane du four sur laquelle on met le bois pour le chauffage pour constituer de la braise tout d'abord, et ensuite sur laquelle on étale les éléments à cuire : pain, pizza, plat cuisiné... La voute de cuisson est protégée d'une porte amovible en fer montée sur un rail supérieur dont son déplacement latéral est facilité par deux deux roues sommitales. Particularité de ce four banal concerne la présence d'un poste de transformation haute tension EDF au dos du four, et abrité du même toit. Même pas peur ! 13 avril 2023 |